園の様子
ぶりの解体を見せてもらいました。
2023年1月11日(水)
いつもお世話になっている魚屋さんが来てくれました。
仕入れをしている魚屋さんのご厚意で、ぶりの解体を見せてもらいました。

![]() |
いつもは給食室の職員がしているのですが、今回は初めて魚屋さん(水田水産)にしてもらいました。 |
---|---|
![]() |
給食室の職員も、技術を盗もうと真剣に見ていました。 |
![]() |
大きな包丁で、あっという間に大きなぶりが切り身になっていきます。 |
![]() |
本当に「あっ」という間に、解体終了。 |
![]() |
今日の給食は「ぶり大根」ふわふわのぶりの食感に、こども達はたくさんおかわりをしていましたよ。 |